Куп’янська філія Державної установи "Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України" закликає мешканців Куп’янщини дотримуватися основних заходів профілактики харчових токсикоінфекцій.
Хто повідомляє: Куп’янська філія Державної установи "Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб" у коментарі Купʼянськ.City
У чому суть?
Харчові токсикоінфекції — це група гострих інфекційних захворювань, які виникають у результаті споживання продуктів, що містять умовно-патогенні бактерії та їх токсини й характеризуються короткотривалими проявами загальної інтоксикації та гострого гастриту чи гастроентероколіту.
Джерело інфекції — люди, які страждають на захворювання бактеріальної природи з активним виділенням збудника (гнійні захворювання, ангіни, фурункульоз), або здоровий носій, сільськогосподарські тварини, птиця.
Профілактика токсикоінфекційФото: З відкритих джерел
Механізм передачі токсикоінфекції — фекально — оральний, шлях передачі — переважно харчовий.
Токсикоінфекції можуть виникати, як у вигляді окремих випадків у побуті, так і спалахів при організованому харчуванні в колективах.
Симптоми захворювання починаються раптово:
- нудота;
- блювання;
- виникають часті рідкі водянисті випорожнення;
- іноді переймоподібні болі в животі;
Можлива виражена загальна інтоксикація:
- головний біль;
- запаморочення;
- підвищення температури тіла до 38–390С;
- слабкість;
- анорексія;
- зневоднення.
У випадку появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.
Заходи профілактики харчових токсикоінфекцій:
- ветеринарний нагляд за здоров’ям молочної худоби;
- профілактичні медичні огляди працівників, не допуск до роботи з харчовими продуктами бактеріоносіїв та інфекційних хворих;
- дотримання правил організації харчування (вживання доброякісних харчових продуктів, дотримання термінів та правил зберігання харчових продуктів, правильна кулінарна та термічна обробка їжі, вживання тільки ретельно промитих проточною водою овочів та фруктів);
- боротьба з комахами — переносниками збудників інфекційних захворювань;
- дотримання правил особистої гігієни (миття рук із милом після кожного відвідування туалету та перед кожним прийманням їжі.
Основні заходи профілактики харчових токсикоінфекцій спрямовані на своєчасне виявлення джерел інфікування та розрив шляхів передачі.
Що було раніше?
Ми розповідали про те, яка медична допомога гарантована при інсульті, в разі якщо пацієнт чи пацієнтка має статус ВПО.
Слідкуйте за нами в Facebook!
Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто і район!
